『リストランテル・ミディひらまつ』で壱岐フェア開催

壱岐市ふるさと商社では、壱岐の食材の魅力を多くの方に知っていただく取り組みとして、『リストランテル・ミディひらまつ』にて開催されている「壱岐フェア」に食材を提供させていただいています。

玄界灘に囲まれた壱岐は、清らかな水と肥沃な大地に恵まれ、海の幸・畜産・農産物など多彩な食材に恵まれた島です。今回のフェアでは、壱岐の食材の魅力を活かした特別コースが提供されています。

フェアにあわせて料理長・竹内氏が壱岐市を訪れ、生産者との交流や収穫の現場を通じて食材の背景にある風土や想いに触れ、それらをもとにした特別メニューが構成されています。

壱岐の食材と『リストランテル・ミディひらまつ』の料理が融合した、この期間だけの特別なコースをぜひお楽しみください。

開催概要