株式会社アグリファーム壱岐

  • 取扱商品 農産物、甘酒、ジャム
  • 所在地 壱岐市石田町湯岳射手吉触464-1
  • 商 号 株式会社アグリファーム壱岐

生産者ご紹介

社長の白石さんは地元である壱岐に、地域おこし協力隊として赴任地域おこし協力隊として農業に携わっていましたが、現在は独立して農業以外にも、とれた農産物を使った商品開発にも積極的に取り組んでいます。

壱岐は離島ですが、地下水も豊富で農産物を育てるには、恵まれた生産環境になります。

現在の主力農産物は「玉ねぎ」、「メロン」、「米」


商品のご紹介

【玉ねぎジャム】

アグリファーム壱岐で育てた玉ねぎを贅沢に使用した玉ねぎジャム。
玉ねぎを使ったものと赤玉ねぎを使用した2種類を販売しています。
玉ねぎのジャムは皆さん聞きなれない商品だと思いますが、酸味と甘みのバランスが非常に良く、後味に玉ねぎ独特の風味が残ります。
玉ねぎが苦手な方でも食べることが出来ます。

パンやヨーグルトに合うのはもちろんですが、お酢と併せて、自宅で簡単甘酸っぱい玉ねぎドレッシングが出来上がります!

【甘酒】

すべて壱岐産の原料を使用した甘酒
もち米、米麹、黒紫米(古代米)のみを使用しており、砂糖不使用で発酵だけで甘味を引き出しています。

飲み方は牛乳や豆乳と1:1で割るのがオススメです。
白石社長のオススメは、甘酒をカレーライスのルーに乗せる食べ方!
甘味を引き出してくれ、格段に味わいが深くなります!

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